• A BASE DE CUERPOS GRASOS
• BRASEADO
• UN CUERPO ENTERO DENTRO DE UNA OLLA TAPADA
• ALA INGLESA
• AGUA, SAL, GRASA(ACEITE)
• MEUNIERE
• ES UN CUERPO REBOSADO PARADESPUES SU COCION FRITURA
• FRITO
• UN ALIMENTO CUBIERTO POR GRASA
• O ACEITE
• A BASE DE AGUA
• VAPOR
• SE PONE EL CUEPO YA SE A EN UNA BAPORERA O ALGO ASI
• PRESION
• ESTE ES KUANDO SE COSE EL ALIMENTO A VASE DE LA PRESION DEL VAPOR
• EBULLIION
• SE AGREGA EL CUERPO EN EL AGUA HASTA LOGRAR LA EBULLICION DEL AGUA Y POSTERIORMENTE LA COCCION DEL ALIMENTO
